Морковные кексы

Ароматные и очень красивые порадуют вас и ваших домочадцев

Ингредиенты: Яйца-2шт.
Сахар-180 гр.
Мука-180 гр. (я брала примерно 140 гр. пшеничной и остальное овсяной муки)
Морковь-180 гр.(2 большие)
Корица-1 ч.л.
Масло сливочное -50 гр.
Масло подсолнечное-40 гр.
Разрыхлитель-2ч.л.с горкой
Соль-щепотка

Время приготовления: 45

Количество порций: 8

Взбить яйца с солью и сахаром до пышной массы. Добавить подсолнечное и сливочное масло. Добавить морковь ( натереть на мелкой тёрке), перемешать. Муку с разрыхлителем и корицей просеять и перемешать. Формы заполнить на 2/3. Выпекать при 180• 25-30 минут в зависимости от духовки.