Суп «Летний»

Ингредиенты:

— Опята — 0,5 кг
— Лук репчатый — 1 шт.
— Картофель — 3 шт.
— Сырок плавленый — 1 шт.
— Растительное масло — 1 ст. л.
— Вода — 2л
— Щавель резанный — 1 тарелка
— Соль, лавровый лист, приправы

Способ приготовления:

Варить летние или луговые опята 20 минут, добавить очищенный картофель, нарезанный кубиками и обжаренный на сковороде лук. Варить до готовности, добавив кусочки плавленого сырка с луком для супа. Посолить и помешивать, чтобы сырок полностью распустился. Положить нарезанный щавель, довести до кипения и выключить.